Şanlıurfa ve çevresindeki fıstık bahçelerinde yaşanan kuraklık ve ani sıcaklık değişimleri, bu yıl fıstık verimini önemli ölçüde düşürdü. Topraktaki nem oranının azalması ile gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının daralması, fıstık ağaçlarının ürün verimini yaklaşık yüzde 40 oranında etkiledi.
Geçen yıl kilogramı toptan 250-300 lira arasında satılan Urfa fıstığının fiyatı, bu yıl 450 liraya kadar yükseldi. Perakende satışlarda ise bazı marketler ve kuru yemişçilerde kilogram fiyatları 600 lirayı buluyor.
Üreticiler, verim kaybı ve yükselen maliyetler nedeniyle zor günler yaşarken, tüketiciler de artan fiyatlar nedeniyle alışverişlerini daha dikkatli yapmaya başladı.
Uzmanlar, iklim koşullarındaki olumsuz değişimlerin fıstık üretimini etkilediğini ve benzer durumların önümüzdeki yıllarda da devam edebileceğine dikkat çekiyor.
